Gelée de sapin baumier du terroir | GOURMET SAUVAGE

par GOURMET SAUVAGE

Notre gelée est créée à partir des aiguilles de sapin cueillies à la main qui sont ensuite broyées puis macérées à froid. Le liquide filtré est par la suite additionné d’un soupçon de sucre biologique et de pectine de fruits.

Nous utilisons un minimum d’ingrédients, toujours de première qualité. Il en résulte une gelée savoureuse, délicatement résineuse et mentholée qui évoque notre terroir nordique.

PROPOSITIONS CULINAIRES: Servir avec du fromage, du foie gras et des pâtés, dans une salade de fruits, dans un smoothie vert, avec du saumon fumé sur un bagel, avec de l'agneau et le gibier, avec des légumes cuits à la vapeur avec une noisette de beurre.

INGRÉDIENTS: Eau, aiguilles de sapin baumier, sucre biologique, pectine, acide citrique.

190ml