Gelée de sureau | GOURMET SAUVAGE
par GOURMET SAUVAGE
Bien que le sureau sauvage soit très commun et que l’arbuste fasse l’objet d’une culture importante, le fruit est encore peu connu ici.
Récolté pour ses propriétés médicinales depuis la nuit des temps, le sureau fait une percée timide sur nos tables, mais ceux qui le découvrent l’adoptent! La gelée de sureau présente un goût et une texture uniques. Ses notes de fruits rouges acidulés tranchent avec le côté particulièrement soyeux qu’elle présente en bouche et en font une gelée artisanale exquise.
PROPOSITIONS CULINAIRES: Excellent dans les plats sucrés ainsi que salés. A déguster en sandwich gourmand, en accompagnement de fromages, ou bien dans un gâteau étagé au chocolat.
INGRÉDIENTS: Sureau, eau, sucre biologique, pectine de fruits, acide citrique.
190ml
PRODUIT DU QUÉBEC
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